Herrero Racionero, Paloma (2010). Del comer al nutrir. La ignorancia ilustrada del comensal moderno. Madrid: Plaza y Valdés.

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Date
2012
Author
Cruz, Esther
Metadata
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(LA Referencia)

Papeles del CEIC (1) : (2012)
URI
http://hdl.handle.net/10810/41632
Collections
© 2012, UPV/EHU Atribución-No Comercial 4.0 Internacional
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