Salmenta merkataritza establezimenduetan: Azkoitiko kasua

Abstract

Gure gizartea pairatzen ari den globaliazioa dela medio, kontsumo ohiturek eta, beraz, merkataritza banaketak aldaketa sakona jasan dute. Hala ere, Azkoitia bezalako EAE-ko herrietan, errealitate desberdin samarra bizitzen da, komertzio txikiak bere indarra nolabait mantentzen duelarik. Gauzak horrela, lan honetan, Azkoitiko merkataritza banaketaren egoera aztertu dut, etorkizunean nolakoa izango den aurreikusteko asmoz. Lanaren testuingurua kokatu ondoren (kontsumoa, merkataritza banaketa eta honen eremu legala), herriaren inguruko informazio bilketa egiteaz gain, merkataritzan diharduten hiru alor ezberdinetako hiru kargu garrantzitsu elkarrizketatu ditut, Eroski hipermerkatuko gerentea, Kontsumo bulegoko arduraduna eta Herrixen Merkataritza elkarteko teknikaria, alegia.