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dc.contributor.advisorUnceta Zaballa, Nora
dc.contributor.advisorPecheyran, Christophe
dc.contributor.authorGrijalba Marijuan, Nagore
dc.date.accessioned2019-02-07T13:09:44Z
dc.date.available2019-02-07T13:09:44Z
dc.date.issued2017-11-08
dc.date.submitted2017-11-08
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10810/31424
dc.description378 p.es_ES
dc.description.abstractLa presente Tesis Doctoral pretende avanzar en el desarrollo de una herramienta analítica que permita certificar la autenticidad de un vino de forma inequívoca mediante técnicas analíticas no invasivas (es decir, prácticamente inapreciable a simple vista) como son la ablación laser con plasma de acoplamiento inductivo-espectrometría de masas (LA-ICPMS) y las espectroscopias Raman e Infrarroja, que permiten el análisis de una muestra sólida sin necesidad de procesarla y sin inducir degradación o alteración apreciable alguna. Mediante la metodología desarrollada se pretende establecer el perfil elemental y molecular del vidrio, el papel, la tinta y la cápsula de las botellas de vino.es_ES
dc.language.isoenges_ES
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.titleWine Cunterfeiting: Development of fast, non-destructive and multifactorial laser-based spectrochemical methods for authentication of bottled winees_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises_ES
dc.rights.holder(c)2017 NAGORE GRIJALBA MARIJUAN
dc.identifier.studentID555486es_ES
dc.identifier.projectID19483es_ES
dc.departamentoesQuímica analíticaes_ES
dc.departamentoeuKimika analitikoaes_ES


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