Examinar Libros y capítulos por departamento (cas.) "Economía financiera II"
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Claves del éxito de una historia de cooperación entre competidores: el caso de siete grandes cocineros vascos
(Innobasque (Agencia Vasca de la Innovación), 2011)El Cluster de la Nueva Cocina Vasca se podría situar en una fase de alto desarrollo, o incluso principio de madurez y con importante y previsible desarrollo futuro. Se trata de un legado de más de treinta y cinco años ... -
Estrategia de Compra Alimentaria Sostenible (ECAS) en los Hospitales de Osakidetza: una semilla para impulsar un sistema alimentario sostenible en el Sistema Sanitario Vasco
(2023-10)El proyecto RENASCENCE, liderado por la UPV/EHU, reflexiona sobre los retos necesarios para el desarrollo de sistemas y entornos de alimentación sostenibles en el sistema sanitario vasco. La compra pública de alimentos ... -
Exploring Wine Terroir Experiences: A Social Media Analysis
(Springer, 2021)The present study seeks to better understand wine terroir experiences as reported by visitors of a Portuguese wine region, namely Bairrada in Central Portugal that has also been dynamized through a wine tourism route ... -
Keys to success in an example of inter-competitor cooperation: The case of the "Big Seven" basque chefs
(Innobasque (Agencia Vasca de la Innovación), 2011)The case of the top chefs relates the two areas that are apparently most distant, nutrition and health technology. It is the element that binds[3] the four, making them into a single whole. The results achieved by our ... -
El practicum en Cooperación Internacional como instrumento para la sostenibilización curricular
(Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatearen Argitalpen Zerbitzua, 2018)UNESCO afirma que la sociedad se basa cada vez más en el saber, de modo que la enseñanza superior y la investigación son componentes esenciales del desarrollo cultural, socioeconómico y de la viabilidad ecológica de los ...