Biziki, yogur saludable de caserío

Martínez González, Olalla; Bustamante Gallego, María Ángeles

dc.contributor.author	Martínez González, Olalla
dc.contributor.author	Bustamante Gallego, María Ángeles
dc.date.accessioned	2015-07-10T17:39:28Z
dc.date.available	2015-07-10T17:39:28Z
dc.date.issued	2015-06-24
dc.identifier.citation	Martinez O. & Bustamante M. (2015). Biziki, yogur saludable de caserío. IKD baliabideak 9. http://hdl.handle.net/10810/15432	es
dc.identifier.issn	2254-9153
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10810/15432
dc.description	Duración (en horas): De 21 a 30 horas Destinatario: Profesor	es
dc.description.abstract	Frente a una propuesta de comercialización de un producto funcional novedoso, los/as estudiantes deberán reflexionar sobre su idoneidad. Deberán aportar argumentos basándose en la legislación alimentaria vigente y en conocimientos científicos actuales.	es
dc.language.iso	spa	es
dc.publisher	Vicerrectorado de Calidad e Innovación Docente	es
dc.relation.ispartofseries	IKD baliabideak;
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/	*
dc.subject	alimentos funcionales	es
dc.subject	declaraciones de propiedades saludables	es
dc.subject	etiquetado de alimentos	es
dc.subject	higiene	es
dc.subject	legislación alimentaria	es
dc.subject	seguridad alimentaria	es
dc.title	Biziki, yogur saludable de caserío	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/other	es
dc.rights.holder	Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International	*
dc.relation.publisherversion	http://www.ehu.eus/es/web/ikdbaliabideak/detalle?p_p_id=IKDEdicion_WAR_ikdportlet&p_p_lifecycle=0&p_p_state=normal&p_p_mode=view&p_p_col_id=column-2&p_p_col_count=1&p_r_p_1549014941_par_ikdResourceId=3997555	es
dc.subject.categoria	APRENDIZAJE BASADO EN CASOS