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El caso "Irán Hamzeh": buque vs. grúa
(Vicerrectorado de Calidad e Innovación Docente, 2015-06-24)
Un accidente portuario, relativamente frecuente, el choque durante la maniobra de atraque de un buque nos proporciona el escenario real para analizar diversos problemas que del hecho derivan. La determinación del responsable ...
Biziki, yogur saludable de caserío
(Vicerrectorado de Calidad e Innovación Docente, 2015-06-24)
Frente a una propuesta de comercialización de un producto funcional novedoso, los/as estudiantes deberán reflexionar sobre su idoneidad. Deberán aportar argumentos basándose en la legislación alimentaria vigente y en ...
Cosméticos María D'uol: Gulliver en el país de los gigantes
(Vicerrectorado de Calidad e Innovación Docente, 2015-06-24)
En este Caso se traslada al alumnado a un momento de tiempo en el que la empresa Laboratorios María D’uol adquiere una dimensión considerablemente mayor que la de los años precedentes. Su equipo humano crece y se profesionaliza, ...