Relaciones ganaderas entre Navarra y Guipúzcoa durante la Baja Edad Media y el comienzo de la Edad Moderna

Abstract

[ES] Durante los siglos XII y XV grandes instituciones eclesiásticas navarras, como la real colegiata de Roncesvalles o la catedral de Pamplona, propietarios de extensas cabañas ganaderas, crearon una amplia red de seles y prados, que unía los pastos invernales de territorios como Guipúzcoa, Labourd, Baja Navarra, País de Soule o Béarn y los estivales de los Pirineos y la zona noroccidental navarra. El presente estudio analiza, en primer lugar, la evolución del uso y propiedad de los seles y zonas de pasto que dichas instituciones tuvieron en Guipúzcoa, entre los siglos XII y XV, a los que trasladaban en invierno sus bustos trashumantes. Si bien dichas instituciones fueron abandonando dichas prácticas, en algún caso perduraron más allá del siglo XVI. En segundo lugar, pretende analizar los conflictos surgidos por el paso entre territorios de rebaños que se trasladaban para su repasto y engorde.

[EN] During the 12th and the 15th centuries big Navarre ecclesial institutions, such as the royal church of Roncesvalles and the cathedral of Pamplona, owners of big cattle herds, set up a large network of meadowlands, which put together winter meadows of Guipuzcoa, Labourd, Low Navarre, Soule or Béarn and the summer ones of Pyrenees and North-West of Navarre. The aim of this research is, firstly, to analyse the evolution of the use and property of the meadows and grasslands owned by the aforementioned institutions in Guipuzcoa, between the 12th and the 15th centuries, where their cattle herds moved to during the winter. Although they went leaving these customs, they exceptionally kept them in some cases beyond the 16th century. Secondly, this essay would try to analyse the conflicts arisen as a result of the movements of herds between countries in order to graze and fatten cattle and pigs.