Estudio de las proteínas desde una perspectiva biocinemática: estado del arte

Abstract

Las proteínas son las macromoléculas encargadas de llevar a cabo la gran mayoría de las funciones vitales que los seres vivos requieren para su existencia. Estas macromoléculas, las cuales se asemejan a pequeños mecanismos o robots, fueron descubiertas hace 200 años y observadas en su forma funcional hace menos de 60, y suponen uno de los campos de estudio más prometedores del momento. El ámbito de estudio de las proteínas es increíblemente rico y multidisciplinar, no pudiéndose abordar completamente si no es desde una combinación de la biología y la ingeniería. La investigación actual presenta grandes retos: la complejidad de las fuerzas que gobiernan las uniones atómicas, las cuales todavía estamos comenzando a comprender, y las limitaciones tecnológicas actuales que presentan serios obstáculos a la hora de tratar de comprender mejor el funcionamiento de estos robots de la naturaleza. En este trabajo, se presenta un breve estado del arte de los métodos desarrollados para resolver problemas como el plegado de proteínas o la simulación del mecanismo molecular. El artículo se centra especialmente en aquellos que están más estrechamente relacionados con la ingeniería, pero sin olvidar los métodos clásicos para tratar de comprender un poco mejor el estado actual de la técnica.