Zerendatu Eragin honen arabera: egilea"MARTINEZ GONZALEZ, OLAIA"
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Biziki, baserriko jogurt osasungarria
Merkatura ateratzear dagoen produktu berritzaile eta funtzional baten aurrean, ikasleek bere egokitasunaren inguruko hausnarketa egin beharko dute. Argudioak indarrean dagoen elikagai-legerian eta ezagutza zientifikoan ... -
Biziki, yogur saludable de caserío
Martínez González, Olalla; Bustamante Gallego, María Ángeles
(Vicerrectorado de Calidad e Innovación Docente, 2015-06-24)
Frente a una propuesta de comercialización de un producto funcional novedoso, los/as estudiantes deberán reflexionar sobre su idoneidad. Deberán aportar argumentos basándose en la legislación alimentaria vigente y en ...