Restos de alimentación de origen animal de los pobladores de la cueva de Arenaza (País Vasco) durante la Edad del Bronce

Abstract

Se da cuenta de los restos de Macromamíferos pertenecientes a la Edad del Bronce y descubiertos en dos sectores de la excavación de la cueva de Arenaza (Bizkaia). La cabaña ganadera estaba compuesta por bovino como animal dominante, seguido de los ganados ovicaprino y de cerda, ambos en cantidades similares. El análisis de sus edades nos indica una ocupación de la cueva durante todo el año. Está también presente el perro, especie no consumida. No hay ningún resto de caballo. Hay además algunos ungulados salvajes cazados, tales como el ciervo, el jabalí y el corzo. Entre los Carnívoros salvajes destaca el oso con 3 restos, uno de los cuales lleva claras incisiones de descarnizado, de origen antrópico. Se analizan las partes del animal presentes en el yacimiento, las incisiones y golpes de rotura, así como las mordeduras. Se calcula el número mínimo de individuos y las edades a las que el ganado era sacrificado. Se dan las medidas del material mensurable más abundante, comparándolo con el conocido en otros yacimientos del País. Estas medidas, en el caso del bovino, nos muestran que la talla de éste era mayor que la de los bovinos de la Edad del Hierro del País.