Presentación. Nuevas áreas de investigación y consolidación de la historia alimentaria

dc.contributor.author	Uría González, Jorge
dc.contributor.author	García Alvarez, Luis Benito
dc.date.accessioned	2020-01-13T19:37:37Z
dc.date.available	2020-01-13T19:37:37Z
dc.date.issued	2014
dc.identifier.citation	Historia contemporánea 48 : 11-32 (2014)
dc.identifier.issn	1130-2403
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10810/38217
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco/Euskal Herriko Unibertsitatearen Argitalpen Zerbitzua
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess
dc.title	Presentación. Nuevas áreas de investigación y consolidación de la historia alimentaria
dc.type	info:eu-repo/semantics/article
dc.rights.holder	© 2014, Servicio Editorial de la Universidad del País Vasco Euskal Herriko Unibertsitateko Argitalpen Zerbitzua