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Desarrollo de nuevos productos: caso Grupo «Industrias Alimentarias de Navarra»
(Instituto de Economía Aplicada a la Empresa de la Universidad del País Vasco, 2008)
[ES] En este trabajo nos centramos en la problemática de la innovación en la industria alimentaria, y para ello, desarrollamos un caso exitoso: Grupo Alimentario IAN. Desde su origen hasta el día de hoy, su evolución ha ...