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Changes in lipids and formation of derived compounds during fish cooking and in vitro gastrointestinal digestion of edible oils, model systems and processed fish meat
(2017-03-07)
En la presente tesis doctoral se plantearon cuatro objetivos principales. En el primer objetivo, se estudiaron los cambios provocados por el proceso de cocinado en los lípidos y/o perfil volátil del pescado mediante ...
Biofunctionalization of alginate microcapsules: advances in cell-based drug delivery systems
(2015-09-16)
En la tesis titulada Biofunctionalization of alginate microcapsules: advances in cell-based drug delivery systems se han realizado tres trajajos experimentales basados en microcápsulas de alginato modificadas con diferentes ...
Assessment of the influence of soybean oil minor components, and of certain added tocopherols and dietary amino compounds on the oil oxidation process under thermoxidative conditions and/or on its evolution during in vitro digestion
(2019-07-23)
In the present doctoral thesis three different topics have been addressed, these are:1- The influence of the minor compounds naturally present in commercial soybean oil on their evolution under accelerated storage conditions.It ...
Polyplexes based on ultrapure oligochitosans: design, characterization and applications for gene therapy.
(2016-03-02)
Esta tesis doctoral se basa en el uso de oligoquitosanos ultrapuros (UOC) como vectores no-virales para el transporte de genes. El quitosano (Ch) es un polímero natural compuesto de cadenas ß-(1-4) D-glucosamina y ...
Pulmonary delivery of antibiotic-loaded lipid nanoparticles for the treatment of Pseudomonas aeruginosa infections associated with cystic fibrosis
(2016-05-19)
El objetivo principal de esta tesis doctoral es el desarrollo de nanopartículas lipídicas sólidas (SLN) y partículas lipídicas nanoestructuradas (NLC) como vehículos para facilitar la liberación de antibióticos, colistimetato ...
Determination of optimal cryoprotectant agents for 3D cell-based products cryopreservation by slow freezing
(2018-12-12)
En esta tesis doctoral, se describen y se determinan los crioprotectores clave para la preservación de productos celulares 3D mediante la congelación lenta. Para ello, se han llevado a cabo los siguientes estudios: (i) ...
Optimization and application of encapsulation technology for cell therapy in diabetes.
(2019-06-25)
El eje central de esta tesis doctoral consiste en la búsqueda del conjunto de técnicas más adecuadas para la obtención de células productoras de insulina diferenciadas a partir de células mesenquimales en el interior de ...
Cell microencapsulation for therapeutic purposes: towards greater control over biocompatibility
(2012-04-17)
En la actualidad, los avances realizados en biología, genética y tecnología farmacéutica han permitido redefinir el concepto y las aplicaciones terapéuticas de la tecnología de
microencapsulación de células. Hoy en día ...
Development and evaluation of non-viral gene delivery vectors and their combination with hydrogel scaffold technology
(2018-10-26)
Nanotechnology-based non-viral vectors have emerged as promising alternatives to viruses to carry genetic material into target cells due to their ability to overcome many limitations of viral vectors. Although very efficient, ...