Browsing Tesis Doctorales by Author "Feijoó Costa, Gumersindo"
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Ecodiseño de alimentos mediante análisis de ciclo de vida
Ramos Fernández, Saioa (2015-12-17)La creciente demanda de producción de alimentos debida al aumento de la población mundial, ejerce una gran presión sobre los ecosistemas y el medio ambiente del planeta. Los alimentos, a lo largo de su ciclo de vida utilizan ...