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Technical factors affecting cheese properties, yield and whey generated from raw sheep milk during cheesemaking in small rural dairies
(2019-07-12)
El objetivo principal de esta Tesis Doctoral fue evaluar el impacto de las condiciones tecnológicas utilizadas durante la elaboración de queso en las características de los gránulos de cuajada, composición del lactosuero, ...
Bioinspired three-dimensional multifunctional systems to enhance the therapeutic potential of mesenchymal stromal cells
(2019-12-16)
Mesenchymal stromal cells (MSCs) present the ability to secrete important immunomodulatory factors, and therefore, hold great potential for the treatment of multiple inflammatory and immune disorders. However, for the ...
Micro-and macroencapsulation technologies for advanced B-cell replacement in type 1 diabetes mellitus.
(2019-11-15)
La presente tesis doctoral está centrada en la mejora de las tecnologías de micro- y macroencapsulación celular basadas en alginato para su aplicación en el trasplante de células ß como tratamiento de la Diabetes Mellitus ...
Design and evaluation of novel electroconductive alginate hydrogels based on graphene oxide and reduced graphene oxide with applications in tissue engineering
(2022-10-19)
El alginato es uno de los mejores biomateriales para la preparación de estos hidrogeles debido a sus excelentes propiedades, entre ellas su alta biocompatibilidad y facilidad de gelificación. Los hidrogeles de alginato han ...
Enfoque múltiple sobre la calidad sensorial del queso DOP Idiazabal
(2022-07-18)
Esta tesis consta de tres estudios independientes, aunque con un hilo en común: la calidad sensorial del queso DOP Idiazabal.En el primer estudio se abordó la adaptación de la metodología utilizada por el panel de ...
Desarrollo de nanopartículas sólidas lipídicas como sistemas de administración de ADN para terapia génica
(2013-10-24)
[EN] This work includes the development, characterization and optimization of a gene delivery system based on solid lipid nanoparticles (SLNs) . Formulations were characterized in terms of particle size , surface charge ...
The role of the cationic and helper lipids on niosomes for gene delivery applications: transfection of retina and brain as a main goal.
(2016-09-23)
Currently, gene delivery has become a tangible option for the treatment of several diseases. However, there are few available options in the market, where viral vectors are the preferred option due to their high transduction ...
Avances en el uso del plasma rico en factores de crecimiento en la regeneración periodontal.
(2018-12-20)
El envejecimiento global de la población está aumentando de manera acelerada. Estos cambios demográficos conllevan un aumento en la prevalencia de enfermedades crónicas y degenerativas relacionadas con la edad y asociadas ...
Terapias autólogas en dermatología regenerativa: la tecnología del plasma rico en factors de crecimiento.
(2019-07-11)
La medicina regenerativa definida como "un área interdisciplinar de la medicina dirigida a la reparación, reposición o regeneración de células, tejidos u órganos dañados estructural o funcionalmente", se postula como un ...
Application of green nanoscience to olive polyphenols: Formulation design and biological evaluation of oleuropein-loaded nanstructured lipid carriers
(2020-11-06)
Esta tesis doctoral nace del interés de BIOSASUN en el desarrollo de formulaciones novedosas como solución a las limitaciones que presentan los polifenoles del olivo. Ello, unido a la especialidad del Grupo Nanobiocel en ...