Browsing Facultad de Ciencia y Tecnología by Author "García Lavis, Janire"
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Optimización de la metodología para la producción de hongos comestibles
García Lavis, Janire (2014-02-10)El cultivo de hongos comestibles saprófitos constituye un sistema de producción-consumo, que ha adquirido gran relevancia social, económica y ecológica. Con el fin de abaratar costes a la vez que aprovechar y reciclar ...