Browsing Trabajos Académicos-Facultad de Farmacia by Author "González Martínez, Lucía"
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Efecto del tipo de proteína dietética, animal o vegetal, sobre las adaptaciones musculares generadas por un programa de entrenamiento de fuerza.
González Martínez, Lucía (2023-02-28)La proteína de origen animal parece estimular la síntesis de proteína muscular en mayor medida que la proteína de origen vegetal. Esto se atribuye, por un lado, a la menor digestibilidad y cinética de los aminoácidos ...