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Producción y preservación de los paisajes salinos. Fragilidad y uso
(Euskal Herriko Ubibertsitatea/Universidad del País Vasco, 2018)
La producción de sal ha sido una de las actividades industriales más antiguas
y relevantes en el pasado. Durante siglos la sal ha sido un producto estratégico y su
producción y comercialización han tenido una influencia ...