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Aproximación al aporte nutricional de la dieta ordinaria urbana en Vitoria (Álava) en el tránsito del siglo XVIII al XIX a partir de las dietas hospitalarias.
(Universidad de Alicante. Seminario de Historia y Antropología de los Cuidados Enfermeros, 2013)
[ES] Partiendo de la consideración de que las dietas hospitalarias podrían asimilarse a un prototipo de dieta ordinaria de los menestrales urbanos en el tránsito del Antiguo Régimen a la contemporaneidad, se ha procedido ...
La epidemia de cólera de 1834 en Álava
(Eusko Ikaskuntza, 2013)
Este artículo recoge las principales conclusiones del estudio "El cólera en las transformaciones del siglo XIX en Álava. La epidemia de 1834" disponible en <https://addi.ehu.es/handle/10810/10823>.