Listar Volumen 11. Número 1 (2011) por autor "Serrano Bedia, Ana Mª"
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Patrones de innovación en las empresas hosteleras: el caso español
López Fernández, M.ª Concepción; Serrano Bedia, Ana Mª; Gómez López, Raquel (Instituto de Economía Aplicada a la Empresa de la Universidad del País Vasco, 2011)[ES] El objetivo de este trabajo es contribuir a la mejora del conocimiento existente sobre los patrones de innovación en las empresas hosteleras. Para ello, se ha utilizado una muestra representativa de 443 empresas ...